イエローハートケーキ大好評につき予約延長決定★
カフェ・ラ・サイエンスのオリジナルケーキ『イエローハートケーキ』が大好評につき予約延長決定!
8月31日分まで予約を受付けいたします。
詳しくはトップページのバナーをクリックしてね★

そして、カフェラサイエンスおすすめアイテム!
『オリジナルフォトフレーム』
イエローハートケーキやお友達と一緒に記念写真はいかがですか。
オリジナルフォトをCDケースに入れてお渡しします。
1枚¥1,500-

※『オリジナルフォトフレーム』ができあがるまでに1時間ほどかかります。

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★★懐かしのあの『ハニートースト』が復活★★
懐かしのあの、、、『ハニートースト』が復活!!
中までバターが染み込んだあつあつのパンに
ハチミツをた~っぷりかけてバニラアイスをのせました!
お食事として、デザートとしてどうぞ。
その他メニューもリーズナブルになって登場!


そしてなんと!なんと!!カフェラサイエンス店内がスゴイことになっております。
みんな上ばっかり見てつまづかないでね。
詳しくはスタッフルームにて。



〈一皿料理〉
・ピクルス盛り合わせ        350円
・ライスコロッケ          450円
・フライドポテト          500円
・チキンのフライ カレー風味    600円
・ミックスサラダ          500円
・コーンポタージュスープ      400円

〈パスタ〉
・ベーコンと玉葱のトマトソース   780円
・ツナとレタスのペペロンチーノ   780円
・ポークとキャベツのクリームソース 780円

〈ドライカレー〉
カフェ・ラ・サイエンス オリジナル海軍カレー 700円

〈おすすめ料理〉
・和牛サーロインステーキ鉄板グリル 1500円
(サルサソース添え・ライス付)

〈ナンピザ〉
・オリジナル海軍カレー       500円
・メキシカン・サルサ風       500円
・和風あずき            500円

〈デザート〉
・ヨーグルトアイス ソフトクリーム風450円
・ミルクレープケーキ        500円
・ベイクドチーズケーキ       500円
・ハニートースト          700円

〈hideちゃんパフェ〉
<期間限定でデザインが変わる、オリジナル・フラッグ付>
・ストロベリー           700円
・マッチャ             700円
・チョコ              700円

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遂に!イエローハート型ケーキ登場!!!
遂に出ました!!!
イエローハート型のケーキです!
作るのにお時間を要しますので、1週間前までのご予約制とさせていただきます。
¥6,500-
なお、お持ち帰りはできませんので、予めご了承ください。
店内でのお召し上がりのみで対応させていただきます。
大きさは、1種類のみで
長さ、約30センチ
幅、約20センチ
高さ、約8センチ
と、サイズもビッグサイズです。
中はフルーツたっぷり、もちろん全て食べれます!
お名前と日付はチョコでお付けできます。
他に、パーティープランと合わせて、仲間と盛り上がってください!!!
メインの方に内緒でご用意する「サプライズ・パーティー」もできますよ!
さぁ、あなたもCafe Le PSYENCEで素敵な思い出を!!!!!!

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hideちゃんパフェ「春・桜の巻」
最近はめっきり春らしく暖かくなり、桜もチラホラ咲き始めています☆
そこでhideちゃんパフェ限定フラッグも新たに桜バージョンになりました☆
暖かい春の日差しの中、カフェでゆっくりhideちゃんパフェを堪能してみてはいかがでしょうか。

旗は明日22日~4月下旬(予定)までの期間限定です。

☆桜and杏仁豆腐
☆メープルandクルミ
☆ブラックandホワイトチョコ
ALL \800
「春:桜の巻フラッグ付」



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ホワイトデー期間限定カクテル&フラッグ
恋人がいる人も、いない人もときめく季節がやってきました。

3/14(月)はホワイトデー★

Cafe Le PSYENCEがあつ~い恋の思い出作りのお手伝いをいたします。

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ホワイトデースペシャル期間:3月6日(日)~3月14日(月)まで
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<スペシャルカクテル>

WHITEDAY Special Cocktail  ¥800-

ヨーグルトをベースとしたオリジナルカクテル
ほんのり甘~いカカオの香りをお楽しみ下さい。


<hideちゃんパフェ>

桜and杏仁豆腐
メープルandクルミ
ブラックandホワイトチョコ 各¥800-

★期間限定ホワイトデーフラッグ付★




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hideちゃんパフェ「春・梅の巻」
hideちゃんパフェが新しくなりました!
春の味と共に旗もNEWバージョンです。
旗は明日19日~3月下旬(予定)までの期間限定です。
☆桜and杏仁豆腐
☆メープルandクルミ
☆ブラックandホワイトチョコ
ALL \800
「春:梅の巻フラッグ付」


予告1
「梅の巻」終了後は新たな旗が登場しますのでお楽しみに★

予告2
3月6日(日)からホワイトデースペシャルメニューが登場!こちらもお見逃しなく★



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自分で選べるプリフィックスコースメニュー
プリフィックスコースメニューが¥3,000~お召し上がりになれます。
プリフィックスとは、お客様がご自由に料理の組み合わせを選べるメニューです。
コース内容に合わせ(前菜、パスタ、メイン)の各メニューから一品ずつお選び下さい。
~お好みの料理のチョイスで今日の貴方だけのコースをお楽しみください~

《\3,000コース》
◆アンティパストミスト 前菜三品盛り合わせ
 ☆本日のメニューからお好きなものをお選び頂けます
◆パスタ  
 ☆本日のメニューからお好きなものをお選び頂けます
◆メイン  チキンのローマ風煮込み

《¥5,000コース》
◆アンティパストミスト 前菜三品盛り合わせ
 ☆本日のメニューからお好きなものをお選び頂けます
◆サラダ  シェフの気まぐれサラダ
◆パン   パリジャン(バター添え)
◆パスタ
 ☆本日のメニューからお好きなものをお選び頂けます
◆メイン
 ☆本日のメニューから肉料理または魚料理のどちらかをお選び頂けます
◆コーヒー または ティー

《¥7,000コース》
◆アンティパストミスト 前菜三品盛り合わせ
 ☆本日のメニューからお好きなものをお選び頂けます
◆サラダ  シェフの気まぐれサラダ
◆パン   パリジャン(バター添え)
◆スープ  本日のスープ
◆パスタ
 ☆本日のメニューからお好きなものをお選び頂けます
◆メイン
 ☆本日のメニューから肉料理または魚料理のどちらかをお選び頂けます
◆デザート 本日のデザート
◆コーヒー または ティー

※コースメニューはどの時間帯でもご注文頂けます。
※¥7,000コースメニューは予約(1週間前まで)が必要となります。
 予約電話番号 カフェ・ラ・サイエンス:046-823-7770

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バレンタイン期間限定スペシャルデザート&カクテルはいかが?
寒い寒い冬のまっただ中ですが、この日だけは心がホットになりますよねー!
そう、バレンタインデーです。

hide MUSEUM 1FのレストランCafe Le PSYENCEでは、
バレンタイン期間限定のスペシャルデザート&カクテルが登場します。

カップルで楽しむのもよし!お友達同士でワイワイ味わうのもよし!

気持ちもとろけてしまうようなロマンティックなひとときをどうぞ★★★

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バレンタインスペシャル期間:2月5日(土)~2月14日(月)まで
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<スペシャルデザート>

フォンダンショコラとバニラアイス(フルーツ添え)  ¥850-

ふんわりとあたたかいチョコレートケーキと冷たいバニラアイスのコラボ
レーションが楽しいデザート。フルーツで彩りもロマンティック!

<スペシャルカクテル>

Sweet Valentine Special Cocktail  ¥850-

チョコレート風味の「甘~い」気分にさせてくれるとっておきの
オリジナルカクテル。アルコールも少なめなので女性にもぴったり!


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ハッピーアワーキャンペーン★BEER50%OFF!
Cafe Le PSYENCEでは2005年1月8日(土)~10日(月)の17:00~19:00の間にビールをオーダーするとなんと!半額に!!
Mサイズは500円が250円に。Lサイズは700円が350円に。
この機会を是非お見逃し無く★

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★Cafe Le PSYENCEは元旦よりハリキッテ営業★
2005年でhide MUSEUMは5周年!
来年も元旦よりハリキッテ営業しちゃいます。
みなさんの御来場をスタッフ一同お待ちしております。
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■1/1 (土)
○hide MUSEUM 11:00~20:00 ※受付 19:00まで
○Cafe Le PSYENCE  11:00~22:00 ※ラストオーダー 21:30
○LEMONed SHOP 11:00~20:30

■1/2(日)
○hide MUSEUM 11:00~19:00 ※受付 18:00まで
○Cafe Le PSYENCE  11:00~22:00 ※ラストオーダー 21:30
○LEMONed SHOP 11:00~19:30

■1/3(月)
○hide MUSEUM 11:00~18:00 ※受付 17:00まで
○Cafe Le PSYENCE  11:00~18:00 ※ラストオーダー 17:00
○LEMONed SHOP 11:00~18:00

■1/4~1/7   休館
■1/8~    通常営業スタート

 

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★Cafe Le PSYENCEクリスマスディナーショー開催★
Cafe Le PSYENCEからのクリスマスプレゼントDay。
今年もクリスマスディナーショーの開催が決定しました。
カフェラサイエンスのシェフが自信をもってお届けする、イタリア料理スペシャルディナーと
クリスマスソングの生演奏でみなさんの素敵なクリスマスを彩ります

<出演>
▽D.I.E. (Key) ・・・hide with Spread BeaverやGLAYをはじめ,多数有名アーティストを
           手がけるキーボード・プレイヤー。
▽加来陽子(Vo) ・・・クリスマスイベントにも多数出演、透き通った天使のような歌声は
           オーディエンスを一瞬にて魅了してしまう。ミュージカル等でも活躍中。

<スペシャルディナーMenu>
(アンティパスト)
・三浦半島金田湾産地蛸とパプリカのマリネ
・木の子の”キッシュ風"トマトソースかけ
・エスカルゴのガーリックバター(メルバトースト添え)
(サラダ)
・真鯛とMIXビーンズのサラダ仕立て(バルサミコドレッシング)
(ズッパ)
・筑波産鶏胸肉・季節野菜のスープ
(パスタ)
・手長海老とアーモンドのフィットチーネ(オリーブ、ケーパー入り)
(カルネ)
・仔羊のロースト(ジェノベーゼソース)
(パルメジャーノレッジャーノのリゾット添え)
(ドルチェ)
・パンナコッタと季節のフルーツ盛り合わせ(カシスソルベ添え)
・エスプレッソ または ティー


■日程:2004年12月23日(木/祝)
■時間:OPEN/17:30   ディナータイム /18:00~
■料金:¥9,800- (税込/お飲物のご注文は別途料金が必要)
■完全予約制 (先着40名さま/相席になる場合がございます)
▽予約開始日 :11月23日(火/祝)AM10:00~
▽ローソンチケット:TEL 0570-06-3003  [Lコード:36458]

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12月24日のクリスマスイヴにもスペシャル・コース(要予約)をご用意いたしました。
大切な方との素敵なお時間を、ゆっくりとご堪能ください。

※コース以外のメニューも取り揃えておりますので、予約なしでもお気軽にご来店いただけます。


クリスマス・スペシャル・コース <6,000円>

<アンティパスト>
・三崎マグロ・三浦大根・きゅうりのタルタル、ゆずの香りで
<ズッパ>
・たっぷり生クリームの栗かぼちゃのポタージュ
<サラダ>
・サラダセゾン(色々な若菜のサラダ)
<ペッシェ>
・活ホタテとノルウェーサーモンのソテー・ブールブラン
 (白ワインバターソース)
<カルネ>
・和牛サーロインステーキと冬の温野菜
<ドルチェ>
・クリーム・キャラメルのプリン
<パン>
・パリジャンとバターはおかわりOK
・エスプレッソ または ティー

*要予約
*24日は、ショーはございません。

■日程:2004年12月24日(金)
■要予約:13時~20時の中からご都合のよいお時間にご予約いただけます。
■予約開始日: 2004年11月23日(火・祝)
■電話予約 // TEL 046-823-7770 < カフェラサイエンス>
 ・ご予約人数
 ・ご予約時間
 ・ご連絡先 など。


■お問い合せ>>>TEL:046-822-7700 (hide MUSEUM)

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2004年ヌーヴォー・フェアーSTART!
ワインファンの皆さん、お待たせしました!
2004年ボジョレー・ヌーボーを入荷いたしました。

さらに、ヌーヴォーを気軽にお試しいただける
「2004年ヌーヴォー・フェアー」を開催。

カジュアルなイタリア料理&ワインでちょっと贅沢な時間をご堪能ください。
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ランチタイム&ティータイムに限り
◎グラスワイン お試し価格→¥400-◎
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    ★こんなボジョレー・ヌーヴォーを入荷しました★

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     ■ FRESCOBALDI Nuovo Fiore 2004 ■
   <フレスコバルディ ヌーヴォー フィオーレ>

     ボトル ¥3,500- // グラス ¥700-
 
~美しい花束を思わせるような,さわやかでエレガントな味わい~

 イタリアの新種で、様々な品種をブレンドしてつくられる
        個性豊かなノヴェッロ。

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■ Georges Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau ■
<ジョルジュ デュブッフ ヴィラージュ ヌーヴォー>

     ボトル ¥3,500- // グラス ¥700-
 
~豊かな香りと繊細さをもった、やわらかい丸みを帯びた味わい~

 当店では1ランク上質のヴィラージュ・ヌーヴォーを入荷!
フランスのボジョレー地区で、その年、初収穫の単一品種から
      つくられる凝縮味のある赤ワイン。

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11/17(水)は特別営業します!
11/17(水)hide MUSEUM特別営業のお知らせ
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2004年11月17日、hideにゆかりの深い「GLAY」が
よこすか芸術劇場でライブを行うこととなりました。
hide MUSEUM総支配人・松本の一言
「おっ!横須賀でGLAYがライブやるのかっ!よし、GLAYウェルカム横須賀記念だっ!」
という鶴の一声により、急遽・hide MUSEUMは特別営業をすることが決定しました。
ライブに参加する皆さんも、そうでない皆さんも是非遊びにきてくださいね★
■営業日:2004年11月17日(水)
■営業時間:開館 11:00 // 閉館 18:00
※ミュージアム受付→17:00まで
※カフェ・ラ・サイエンス(ラストオーダー)→17:30
■営業についてのお問合せ>>>TEL:046-822-7700 (hide MUSEUM)

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GLAYは今年で10周年を迎えるそうです!
Cafe Le PSYENCEからお祝いの気持ちをこめて1日だけのおめでとうメニューをご用意しました。

■CELEBRATION 90(オリジナルカクテル) ... 700yen
パッションフルーツのリキュールをベースで、
hideが遠くで応援している青い空をイメージしました。

■MISERY 90 (ノンアルコールカクテル)...¥700-
お酒のカクテルとは対照的に、
情熱の「赤」をベースにさわやかな甘さにしました。

「90」って何?
・9→→ぐ
・0→れい  

■earlGLAY(アールグレイ)...¥800-
アールグレイ・ティーのプリンと季節のフルーツの盛り合わせ

是非、ご賞味あれ!



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マンスリー・カクテル、祝1周年!
大好評のマンスリーカクテルも、昨年の11月から開始し、早1年となりました。
そこで、1年間12個のマンスリーカクテルを今月は全てご用意させていただきます。
もちろん1つとして同じ色、同じ味はありません。全て¥700-。
いろんな方に楽しんでいただけるよう、美味しくしております!
是非このチャンスに今一度いろんな月の誕生石のカクテルをお楽しみ下さい!!
そして、来月(12月)からは新たなオリジナル・カクテルを考案中ですので、こちらも是非お楽しみに!!!

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★ハロウィンウィーク限定のメニューが楽しい★
   

     <<<ハロウィンウィーク  2004.10.24~31>>>

Cafe Le PSYENCEではハロウィン限定・スペシャル・メニューが登場。

**********************    デザート   **********************

■パンプキン・プリンと季節のフルーツ、アイスの盛り合わせ  ¥800-

ハロウィンにはかかせない"パンプキン=かぼちゃ"をたっぷりと使った
今しか味わえないデザート

********************  スペシャルカクテル  ******************** 

■カクテル               Trick(トリック) ¥800-
■ノンアルコール・カクテル       Treat(トリート) ¥800-

ノンアルコール・ならばお酒が飲めない方も安心。
どちらもハロウィンな色合いで、味もバッチリです!

******************************************************************
もちろん、全てにハロウィン・hide特製のフラッグが付いてます!!

期間限定のメニューですので、お早めにどうぞ★★★


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秋、本番!
皆さんは、もうCafe Le PSYENCEのメンバーズカードをお持ちですか?
今年の7/20からスタートしましたメンバーズカードは、Cafe Le PSYENCEでのお食事などお会計時に¥1,000ごとに1ポイント、Cafe Le PSYENCEのロゴ入りスタンプを押しております。
スタンプが50ポイントで¥500の割引チケットとなります。(Cafe Le PSYENCEのみ有効)
是非、食欲の秋にたくさんポイントを集めてくださいね!

そして、秋も本格的になってきました。
Cafe Le PSYENCEのレストラン・メニューも秋を感じるものへと変わってきていますよ!
この秋のおすすめのメニューとして、下記の写真の左上から
左1段目・・・合鴨胸肉のロースト(バルサミコ・ソース)
右1段目・・・イタリア風きまぐれサラダ
左2段目・・・きのこのリゾット(パルメジャーノレッジャーノ)
右2段目・・・秋刀魚の娼婦風パスタ
左3段目・・・鶏レバー、砂肝、フルーツトマトのブランデー風味パスタ
右3段目・・・おすすめワイン
左4段目・・・NEW hideちゃんパフェ(マロン)
右4段目・・・子羊のロースト香草風味
お昼から、パンとコーヒーまたは紅茶がおかわり自由のお得なランチでガッツリ食べるもよし、ディナータイムでワインやカクテルなどを飲みながら、気の合う仲間といろいろ取り分けながら、秋の夜長を楽しんでください!
また、来月中旬にはボジョレーヌーボーも入荷予定です!
今年のボジョレーも、乞うご期待ください!!!

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明日から!
お陰様で、明日7月20日でオープン4周年となります。
ほんとうにありがとうございます。
そこで、皆様よりご愛顧いただいておりますhide MUSEUMの愛称をCafe Le PSYENCEでオリジナルカクテルとして登場させていただきます。
hide MUSEUMは「ヒデミュ」。
LEMONed SHOPは「レモショ」。
Cafe Le PSYENCEは「カフェラ」。
と3種類一気に登場です!
全てにそれぞれhide MUSEUMに掲げている旗のミニチュアが付いており¥800-です。
期間限定ですので、是非この機会に、また記念にお召し上がりください!
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております!!!

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    夏だ!ビールだ!!ビール・フェアだ~~~!!!
    やっと関東圏も梅雨明け宣言があり、本格的な夏到来!でございます。
    さて、毎年『ビアガーデン』として、夏のレストラン営業をしておりましたが、今年は世界中のビールを集めて『WORLD BEER FAIR』として、お贈り致します。
    10カ国各1種類づつ厳選したビールと、ビールテイスト飲料1本の計11種類揃えました。
    お値段は¥500からで、Cafe Le PSYENCEの料理に抜群に合い、しかも真夏のウッドデッキで[うみ風]を楽しみながらも最高に相性が良いです。
    そして、こちらの『WORLD BEER FAIR』の中のドリンク全てに1本につき1個ビールのレアグッズがもらえます!
    今年の夏は、オリンピックと外国産ビールで思いっきり楽しみましょう!!!

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